Matsutake mushroom – Loại nấm quý hiếm trong ẩm thực Nhật Bản
Matsutake mushroom là một loại nấm vô cùng quý hiếm tại Nhật Bản. Loại nấm này được sử dụng để mang lại những món ăn thơm ngon nhưng vô cùng đắt đỏ.
Matsutake mushroom là một loại nấm thường chỉ mọc trên những cây thông sống. Loại nấm này không thể trồng nhân tạo và lai giống. Vì thế loại nấm này vô cùng đắt đỏ tại Nhật Bản và thường chỉ được sử dụng để nấu những món ăn cho vua chúa vào thời xa xưa. Các món ăn được chế biến từ loại nấm này mang đến những hương vị thơm ngon nhưng vô cùng đắt đỏ.
Matsutake mushroom là loại nấm như thế nào?
-Tên gọi: Matsutake
Nấm matsutake mushroom là một loại nấm nổi tiếng trên thế giới và được tìm thấy ở nhiều nơi có khí hậu đặc biệt. Loại nấm này có tên quốc tế là tricholoma matsutake hay còn gọi là nấm tùng nhung trong tiếng Việt.
-Nấm mọc, phân bố ở đâu?
-Hình dáng
-Loài thực vật duy nhất còn sống & phát triển sau thảm hoạ bom Nguyên Tử
Nấm matsutake mushroom là một trong những loài thực vật quý hiểm trên thế giới. Tại Nhật Bản đây là loài thực vật còn sống sót sau thảm họa bom nguyên tử. Điều này cho thấy sự bất diệt của loài nấm này và khả năng sống sót mãnh liệt khiến loài nấm này trở nên quý hiểm hơn bao giờ hết.
Loại nấm này khi được phát hiện không bị ảnh hưởng bởi những vấn đề phóng xạ hay hạt nhân. Do đó nhiều người tin rằng loại nấm này có thể ngăn chặn được chất phóng xạ và tạo nên những chất có lợi cho sức khỏe của mọi người. Vì thế loại nấm này được yêu thích và nhiều người tìm kiếm.
Đúng thời điểm tháng 9 ~ tháng 11 hàng năm là thời điểm nấm mọc, hết thời gian này chúng sẽ không mọc lên nữa
Con người vẫn chưa thể tạo ra loại nấm này được
Việc chế biến công phu
Hiện nay, nhiều người vẫn có thể ăn được nấm Matsutake mushroom nhưng phải chi trả khá xa xỉ
Hiện nay nấm matsutake mushroom được bày bán phổ biến hơn. Đặc biệt khi vào mùa nấm ở tháng 9 ~ tháng 11 nấm được nhiều người tìm mua loại nấm tươi để chế biến nên những món ăn thơm ngon. Có thể mua nấm ở những cửa hàng chuyên dụng, các siêu thị lớn hoặc những nơi bán nấm. Tuy nhiên với độ quý hiếm của loại nấm này thì mọi người khi mua phải bỏ ra một số tiền lớn để có được nấm này.
Matsutake mushroom là loại nấm quý hiếm được nhiều người yêu thích trên thế giới bởi hương vị thơm ngon mà nó mang lại. Loại nấm này chỉ mọc dưới những gốc cây tùng và cây thông, chỉ mọc duy nhất vào tháng 9 ~ tháng 11 hàng năm. Nấm không thể trồng nhân tạo do đó loại nấm này vô cùng quý hiếm và để sở hữu hay thưởng thức món ăn được chế biến phải chi trả nhiều tiền mới có thể thưởng thức được
Theo WeXpats